 | |
|
çikolata etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
çikolata etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
27 Eylül 2017 Çarşamba
Altın Çilekli Çikolatalı Pasta
24 Mart 2017 Cuma
Kiraz reçelli ve Lokumlu Muffin
 |
| © 2017 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
www.benimyemekkitabim.com
28 Şubat 2017 Salı
Kakaolu ve Çikolatalı Kalp Bisküvi
 |
| © 2017 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
www.benimyemekkitabim.com
22 Eylül 2016 Perşembe
5 Eylül 2016 Pazartesi
Şeftalili ve Çikolatalı Tart
 |
| © 2016 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
2 Haziran 2016 Perşembe
7 Kasım 2015 Cumartesi
Altın Çilekli Çıtır Trüf
 |
| © 2015 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
www.benimyemekkitabim.com
13 Şubat 2015 Cuma
17 Aralık 2014 Çarşamba
Kakaolu ve Çikolatalı kurabiye
 |
| © 2014 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
www.benimyemekkitabim.com
10 Haziran 2011 Cuma
8 Ocak 2011 Cumartesi
Çikolata Soslu Browni
Çikolata Soslu Browni :
Malzemeler :
2,5 su bardağı un
4 yumurta (oda sıcaklığında)
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
4 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya yada 1 tatlı kaşığı tarçın
Çikolata sosu için :
1su bardağı süt
6 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı pirinç unu
1 tatlı kaşığı pirinç unu
100gr bitter çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağ
Hazırlanışı :
Cam ve genişçe bir kasede yumurtaları ve toz şekeri 5-6 dakika mikserle çırpıyoruz.Zeytinyağı, süt ve kakaoyuda ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.5 dakika çırptıktan sonra karışımdan 1 su bardağı daha sonra keki ıslatmak için ayırıyoruz.
Un,kabartma tozu, vanilya yada tarçını, cam kasedeki karışıma eleyerek ekliyoruz.3 dakika daha çırpıyoruz.
(Isteğe bağlı olarak, bu Browni tarifinde 1 su bardağı ceviz içide kullanabilirsiniz.Kullanacaksanız fırın kabına dökmeden hemen önce hamura karıştırmalısınız.)
Yağlayıp hafifçe unladığımız fırın kabımıza (cam kullanmanızı öneriyorum) karışımı döküp 180 derecede önceden ısıttığımız fırınımızda yaklaşık 40 dakika kadar pisiriyoruz.(ilk 20 dakika fırın kapağını açmayın ve 30´uncu dakikadan sonra pişip pişmediğini kontrol edin)
Pişen Brownimizi 5-6 dakika soğuttuktan sonra ayırmış olduğumuz 1 bardak sosu üzerine döküyoruz.(Bu isteğe bağlıdır.Eğer çiğ yumurtadan rahatsız oluyorsanız bu sos yerine asağıdaki tarifide kullanabilirsiniz)
Çikolatalı sos - Hazırlanışı :
Kakao, pirinç unu ve şekerimizi sütle birlikte kısık ateşte karıştırıyoruz.Hafif koyulaşmaya başlayınca çikolatalarımızı ekliyoruz.Kısık ateşte çikolata eriyinceye kadar karıştırıp ocağı kapatıyoruz.Tereyağını koyup sosumuzu 5 dakika kadar çırpıyoruz.
Bu sosu Brownimizi fırından çıkarttıktan 5-6 dakika sonra üzerine döküyoruz.
Afiyet olsun
29 Aralık 2010 Çarşamba
Bisküvili Kolay Tatlı
Malzemeler :
4 kişilik :
1 paket (yaklaşık 160gr.) istediğiniz bir cins tatlı bisküvi
çikolatalı,tarçınlı,kakaolu, üzümlü,sade,findıklı hatta diyet bisküvide olabilir sadece kremalı olmamasına dikkat edin)
Krema için :
2 bardak süt
1 yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı kakao
20 gram bitter çikolata
1 çorba kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı tereyağ
Ceviz, tarçın
Tarif için bu kremayı kullanabileceğiniz gibi piyasada hazır satılan çikolatalı, muzlu, çilekli yada benzer bir sosda kullanabilirsiniz. Bu tatlıyı pratik bir sekilde yapıp dilediğiniz bir servis kabında istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Hazırlanışı :
Seçtiğimiz bisküvilerimizi, içerisinde çikolata yada üzüm benzeri varsa ezilmemelerine dikkat ederek mümkün olduğunca küçük parçalara ayırıyoruz.Sade bisküvilerinizi toz halinede getirebilirsiniz.
Kremayı hazırlamak için; cam bir kasede yumurta ve tozşekeri iyice çırpıyoruz.Kakao,nişasta,vanilya ve sütü ekleyerek hepsini pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.
Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.Koyulaşmaya başlayınca çikolatamızı ve tereyağımızı ekleyip 1 dakika sonra ocağı kapatıyoruz. Kremayı sürekli karıştırarak soğutuyoruz.
Dilediğiniz bir servis kabına (kadeh kullanmanızı tavsiye ediyorum) ilk olarak 1 yada 2 çorba kasığı krema koyup üzerine toz haline getirdiğimiz bisküvilerimizden ekliyoruz.Bu şekilde her servis kabı için 2 yada 3 sıra oluşturup en üstü kremayla tamamlıyoruz.Ceviz ve tarçınla yada istediğimiz gibi süslüyoruz
Afiyet Olsun
26 Aralık 2010 Pazar
Pancake
 |
| © 2010 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
www.benimyemekkitabim.com
Dünyadaki kültür ve alışkanlıklara göre değişkenlik göstermekle birlikte, hemen her toplumda yapılan lezzetli bir yiyecektir Pancake.
Dünyadaki kültür ve alışkanlıklara göre değişkenlik göstermekle birlikte, hemen her toplumda yapılan lezzetli bir yiyecektir Pancake.
Bazı ülkelerde sadece kabartma tozu konulur, kimisi mayayla yapar, bir başka kültürde bol süt ve yumurta kullanılırken, bazı ülkelerde de ince yapılır ve adı krep olur.
İtalya da crespelle olarak karşımıza çıkan pancake´in içine genellikle çeşitli peynirler konulur.Fransız´ların Crêpes suzette´si ise tipik olarak portakal sosuyla ikram edilir. Rusların blinis´i kabartma tozu ile yapılır ve somon füme yada çeşitli marmelatlarla servis edilir.
Kanadalılar genellikle tatlı olarak yedikleri için, Akçaağaç şurubu veya ballı muz koyarken, Çin´liler kızartılmış ördek göğsünü tercih ederler.
Amerika´lıların pancake yapımı ise biraz farklıdır.Süt ve ayran karıştırılarak hamur hazırlanır. İçine, ıspanak, peynir mantar ve deniz ürünleri konulur.
Türkiye´de de yörelere göre adı ve yapılış şekli değişen Pancake´i nasıl yaptığınız ve neyle birlikte yediğiniz aslında çokta önemli değildir.Diğer bütün yemeklerde olduğu gibi, kimlerle birlikte yediğiniz, masanızda hoşsohbet olup olmadığı ve yaparken duyduğunuz mutluluk ve sevgidir aslolan...
 |
| © 2010 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Malzemeler :
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 yumurta
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığının yarısı kadar tuz
Yarım paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın ya da vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın ya da vanilya
 |
| © 2010 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Hazırlanışı :
Yumurta, şeker, süt ve vanilyayı ya da tarçını 1 dakika karıştırın.
Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin ve 2 dakika daha malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
Pişireceğiniz tavayı ısıtın ve kağıt bir mutfak havlusuna damlattığınız zeytinyağıyla hafifçe tavayi silin.
Hamurdan yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar alın ve tavanın ortasına dökün.
Alt kısmı hafif kızarıncaya kadar bekleyin ve çevirin. 2 tarafı da pişen pancakeleri mutfak havlusu üzerine koyun.
Birlikte servis etmek için dilerseniz tereyağ, bal, çikolata kreması, marmelat, reçel ya da karamel kullanabilir ya da dilerseniz tuzlu olarak peynir çesitleri, zeytin ezmesi ve çesitli soslar deneyebilirsiniz
Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin ve 2 dakika daha malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
 |
| © 2010 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Pişireceğiniz tavayı ısıtın ve kağıt bir mutfak havlusuna damlattığınız zeytinyağıyla hafifçe tavayi silin.
Hamurdan yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar alın ve tavanın ortasına dökün.
 |
| © 2010 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
 |
| © 2010 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
 |
| © 2010 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Püf noktaları :
Pancake´lerinizin aynı ölçüde olmasını istiyorsanız tavaya dökmeden önce sabit bir ölçü kabı kullanın yada fotoğraftaki gibi bir tavayla çocuklarınız ve kendiniz için eğlenceli bir hale getirebilirsiniz.
Pancake´lerin kabarması ve pamuk gibi olmaları için, harcı çok fazla karıştırmayın ve kabartma tozu ekledikten sonra çok fazla bekletmeyin.
Ayrıca küçük pancakeler ve sevdiğiniz malzemelerle harika kanapeler hazırlayabilirsiniz.
 |
| © 2010 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Afiyet Olsun
Funda Yüce Gomez Solis
© 2010 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)