18 Mayıs 2011 Çarşamba

Peynirli Maydanozlu Kek

© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

www.benimyemekkitabim.com



4-6 kişilik
Malzemeler:
200 gr beyaz peynir (küçük kareler halinde kesilmiş)
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
3 yumurta (oda sıcaklığında)
1 demet maydanoz (kıyılmış)
Yarım  su bardağı zeytinyağı
2 çay kaşığı kabartma tozu
Susam
© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır


Hazırlanışı :
Cam ve genişçe bir kasede yoğurt ve zeytinyağını 5 dakika tel çırpıcıyla çırpıyoruz.
© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

Yumurtaları teker teker ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. 
© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

Peynir ve maydanozu ekleyerek karıştırıyoruz.


© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

Un ve kabartma tozunu, başka bir cam kaseye eliyoruz.Bu karışımı, cam kasedeki sıvı karışıma tekrar eleyerek döküyoruz ve çok yavaş hareketlerle karıştırıyoruz.
© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

Koyu kek hamuru kıvamına gelen karışımı, yağladığımız fırın kabına (cam kullanmanızı öneriyorum)döküyoruz.
© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır


Susam serpip 200 derecede önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.Susamı kalıbın altına da serpebilirsiniz. 
© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır


Fırını 180 dereceye getirip 15 dakika daha pişiriyoruz. (ilk 20 dakika fırın kapağını açmayın ve 30´uncu dakikadan sonra  pişip pişmediğini kontrol edin)


© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır



Pişen keki 20 dakika soğuttuktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun

Funda Yüce Gomez Solis


© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme