 |
| © 2015 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
www.benimyemekkitabım.com
Herşeyden önce söylemem
gerekir ki, bugün okuyacağınız kurabiye tarifi, alışılagelmiş kurabiye
tariflerinin dışında ve fakat yinede çoklarının benzerlerini denediği sağlıklı
kurabiye kategorisinde sayılabilecek bir tarif.
Bu tip iki-üç malzemeyle
hazırlanmış kurabiyeler, klasik kurabiye meraklılarından çok, diyabetliler,
gıda intoleransı olanlar, sağlıklı beslenenler ya da kilosuna dikkat edenler
için ideal.
Unsuz, şekersiz, yağsız,
yumurtasız, sütsüz vb. kurabiye yapmak neredeyse imkansız gibi görünsede
mümkün.
Temel olarak iki
sağlıklı malzemeyle hazırlanabilecek bu kurabiyenin yapımında ben 5 tahıl
birleşimi bir karışım ve muz kullandım. Kullandığım karışım, yulaf, buğday,
arpa, mısır ve çavdar gevrekleri içeren ekolojik bir üründü. Bununla birlikte
siz tarifi isterseniz sadece yulaf kepeğiylede hazırlayabilirsiniz.Kolaylık
olması açısından malzemeler kısmına yulaf kepeği yazdım ancak bu tip bir
karışımınız varsa hiç tereddütsüz bu tarif için kullanabilirsiniz
Bunlara ilave olarak kuru
üzüm, kayısı, ceviz ve damla çikolata ekledim.
Muz sabit kalmak üzere tahıllarda
dilediğinizi kullanabileceğiniz gibi ceviz, fındık badem ve çeşitli kuruyemişlerle
de destekleyebilirsiniz.
 |
| © 2015 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
20-25
adet kurabiye için:
Malzemeler:
3 olgun muz
Yarım su bardağı yulaf kepeği
Yarımşar çay bardağı: Ceviz, kuru üzüm, kuru kayısı damla çikolata
1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
Muzları bir karıştırma kabına alarak iyice ezin.
Tahıl karışımını ya da sadece yulaf kepeğini ekleyip karıştırın.
 |
| © 2015 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Kayısıyı küçük parçalar halinde kesin, ceviz kırıkları, damla çikolata ve üzümle birlikte
karışıma ilave edin.
Son olarak tarçını ilave edin ve malzemeler iyice birbirine geçecek şekilde
karıştırın.
 |
| © 2015 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Karışım elinizle şekil vereceğiniz kıvama gelince,
cevizden biraz büyük parçalar alarak elinizde yuvarlayın ve kalın olmayacak şekilde düzleştirin.
 |
| © 2015 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye aralarına birkaç santim boşluk bırakarak dizin.
190 ºC derecede ısıttığınız
fırında kurabiyelerinizin kalınlığına da bağlı olarak yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Fırından ilk
çıkardığınızda biraz yumuşak olabilirler ancak 10 dakika soğuduktan sonra
gerçek formlarını alacaklardır.
 |
| © 2015 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Afiyet
Olsun
Funda
Yüce Gomez Solis
© 2015
benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder