4 Ocak 2011 Salı

Spaghetti Bolonez


© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır
www.benimyemekkitabim.com


Bolonez Soslu Spaghetti
4-6 kişilik :
Malzemeler :

1 Paket 500gr Spaghetti
400gr orta yağlı dana kıyması
1 kuru soğan (ince doğranmış)
1 adet kereviz yada 3 havuç (rendelenmiş)
2 adet yeşil biber (ince doğranmış)
3 diş sarımsak (ince kesilmiş ve ezilmiş)
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet defne yaprağı yada 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (farklı bir peynir de kullanabilirsiniz.)
Tuz, karabiber
© 2013 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

Hazırlanışı :

Soğanı zeytinyağında 5 dakika soteleyin.Sarımsak, biber ve defne yaprağını ekleyin. 

Eğer kuru fesleğen kullanacaksanız domates salçasını koyduğunuz aşamayı bekleyin.

3-4 dakika birlikte soteledikten sonra kereviz ya da havucu ilave edin.Tekrar 3-4 dakika kavurup kıymayı ekleyin.

Kıymayla birlikte 5 dakika daha pişirip domates salçasını ilave edin.

Bütün malzemeyi karıştırıp kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.

Tuz ve karabiberini de ayarladığınız sosunuz servise hazırdır.
Paketin üzerindeki pişirme talimatlarına uyarak haşladığınız spaghettilerinizi yıkamadan süzün.

Servis tabağına alıp üzerine sosdan dökün ve parmesan peynirini de ekleyerek servis yapın.
                   
© 2013 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

         
Afiyet Olsun

Funda Yüce Gomez Solis

© 2010-2013 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme