13 Şubat 2012 Pazartesi

Pazı Kavurması

© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır




Pazı Kavurması
4 kişilik
Malzemeler :
500 gr. pazı
1 soğan  (ince doğranmış)
8 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

Hazırlanışı :
4 çorba kaşığı zeytinyağını ısıtılmış tavaya koyun ve soğanları ekleyip renkleri değişene kadar karıştırın.
Pazıları yıkayıp mümkünse tahta bıçakla yoksa elinizle kopararak ekleyin ve 5 dakika karıştırarak pişirin.
© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

Pazılar sularını salıp çektiklerinde kalan zeytinyağını ve tuzunu ekleyin.Kısık ateşte 1-2 dakika kadar karıştırıp ocağı kapatın.
Pazı kavurmasını dilerseniz üzerine yumurta kırarak ya da sarmısaklı yoğurt ekleyerek servis yapabilirisiniz.
© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

Afiyet Olsun

Funda Yüce Gomez Solis
© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme