6 Mayıs 2011 Cuma

Dondurmalı Çikolatalı Krep


Dondurmalı Çikolatalı Krep

4-6 kişilik

Malzemeler :

1 su bardağı un
2 su bardağı süt
3 yumurta
2 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığının yarısı  kadar tuz
1 limon kabuğunun rendesi
Kızartmak için zeytinyağı
Dondurma

Çikolata sos için :

200 gr bitter çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağ

Hazırlanışı :

Yumurtaları ve sütü 2 dakika çırpıyoruz.
Un, şeker, tuz ve limon kabuğu rendesini  ekleyip karıştırıyoruz. Dilerseniz bütün malzemeyi mixer kullanarak da kolayca karıştırabilirsiniz.

Yağladığımız ve kızdırdığımız tavaya (herbir krep için 1 tatlı kaşığı zeytinyağı yeterli olacaktır) 1,5 çorba kaşığı kadar harçtan yayarak döküyoruz.Alt kısmı hafif kızarınca çeviriyoruz ve 2 tarafıda pişince servis tabağına alıyoruz.
Dondurmamızdan dikdörtgen uzun bir şekilde kesiyoruz. Soğuyan kreplerin arasına koyup sarıyoruz.

Çikolatamızı küçük parçalar halinde ısıya dayanıklı bir kaba alıyoruz.Bu kabı içi su dolu başka bir tencereye oturtuyoruz.Kısık ateşte eriyene kadar karıştırıyoruz.(Çikolataya su değmemesine dikkat edin) Çikolata eriyince tereyağını ekleyip karıştırıyoruz

Sosumuzu kreplerin üzerine gezdiriyoruz.Bekletmeden servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme