5 Mayıs 2011 Perşembe

Fırında Dana Bonfile



Fırında Dana Bonfile   
4 kişilik                                       
Malzemeler :                  
4 ince dilim dana bonfile (antrikot yada kontrfile de olabilir)
1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
2 büyük domates
Tuz
Marine etmek için :
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Garnitür için :
 Fırında çok az yağ ile kolayca hazırlayacağınız garnitürler için aşağıdaki linkleri kullanabilirsiniz.Tariflerde mantar kullanabileceğiniz gibi istenilen bir mevsim sebzesi de eklenebilir.

Diyet Patates Kızartması

 Diyet Sebze Kızartması
Hazırlanışı :
Dana bonfileleri yıkayıp süzüyoruz.
Marine için bütün malzemeleri karıştırıyoruz.Dana bonfilelerimizi bu sosla birlikte harmanlayarak buzdolabında 1 gün yada en az 3-4 saat bekletiyoruz.
Genişçe bir tavayı ısıtıyoruz.Dana bonfilelerimizi, marine ettiğimiz sosla birlikte tavada 5 dakika arkalı önlü kızartıyoruz.Cam bir fırın kabına alıyoruz.Tuz serpiyoruz.
Domatesleri yıkıyoruz ve dilimleyerek bonfilelerin üzerine koyuyoruz.Domateslerin üzerine kaşar peyniri rendesini ve kekik serpiyoruz.
200 derecede ısıttığımız fırında peynir nar gibi kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika kontrol ederek pişiriyoruz.
Dana bonfileyi fırında patates, mantar yada istediğiniz bir mevsim sebzesiyle servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme