29 Şubat 2012 Çarşamba

Soyalı Salata

© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır




Soyalı Salata
4 kişilik
Malzemeler :
1 su bardağı soya fasülyesi
1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
2 su bardağı kırmızı lahana (ince doğranmış)
Yarım demet maydanoz
1 marul
6 çorba kaşığı  sızma zeytinyağı
4 çorba kaşığı elma sirkesi ya da yarım limonun suyu
Karabiber, susam tuz

Hazırlanışı :
Soya fasülyelerini üzerlerini geçecek kadar su koyarak yumuşayana kadar haşlayın.Haşlanırken dağılmamalarına dikkat ederek kontrol edin. Pişen fasulyelerin suyunu süzün ve salata kasesine alın.   
Başka bir kasede, ince doğradığınız  kırmızı lahanayı tuz ve limon ile ovun. Soğanı doğrayın ve hepsini fasulyelere ekleyip karıştırın.

© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

Marul ve maydanozları soğuk suda iyice yıkayın.Salata kasesine tahta bıçakla yada bıçak kullanmadan elinizle kopararak koyun.
Son olarak  6 çorba kaşığı  sızma zeytinyağı, ve karabiber koyarak karıştırın.

Salatanızın üzerine susam serperek servis yapabilirsiniz.

© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

Afiyet Olsun

Funda Yüce Gomez Solis
© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme