9 Kasım 2011 Çarşamba

Yumurtalı Yoğurtlu Pazılı Pilav

© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır



Yumurtalı Yoğurtlu Pazılı Pilav
4 kişilik
Malzemeler :
300 gr. pazı
1 su bardağı pirinç
1 kuru soğan (ince doğranmış
1 çay bardağı ılık su
4 çorba kaşığı zeytinyağı 
4 yumurta+4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır
Yoğurt Sosu için :
300 gr yoğurt
3 diş sarımsak (ince kesilmiş ve ezilmiş)
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için :
Taze çekilmiş karabiber
© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

Hazırlanışı :

Soğanları zeytinyağında renkleri hafif sararana kadar kızartın.Pirinçleri yıkayıp süzerek ekleyin.2 dakika tahta bir kaşıkla çevirerek kavurun.
Yıkayıp sularını süzdüğünüz pazıları tahta bıçakla ya da elinizle kopararak tencereye ilave edin.
© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

1-2 kere karıştırıp tuzunu ve suyunu koyun.3-4 dakika orta ateşte, sonrasında kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.Ocağı kapatıp, kapakla yemek arasına kağıt mutfak havlusu yerleştirerek yaklaşık 15 dakika demlendirin.
Pazılı pilavı servis tabağına alın.Sarmısaklı yoğurt ilave edin.Yumurtaları kısık ateşte pişirip dilerseniz  yoğurt sosuyla dilerseniz ayrı, üstüne karabiber serperek servis yapın.
© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

Afiyet Olsun

Funda Yüce Gomez Solis
© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

2 yorum:

Anonim dedi ki...

yogurtlu güzel olur da yumurtalısı ağır olmaz mı biraz?...pınar

Funda dedi ki...

Merhaba =) yumurtali olani denemenizi tavsiye ederim.Yumurtalarinizi dogal beslenmis tavuklarin yumurtalarindan seçmelisiniz.Tarifteki yag oranlarina ve bu konuya dikkat ederseniz emin olun çok saglikli bir ogun yemis olacaksiniz.Sevgiler =)

Yorum Gönderme