23 Mayıs 2011 Pazartesi

Patates Salatası


Patates Salatası    
4 Kişilik     
Malzemeler :

15-20 küçük yada 8 orta boy patates (haşlanmış)
2 yumurta (haşlanmış)
1 orta boy marul
1 beyaz taze soğan (ince doğranmış)
1 su bardağı semizotu
3 küçük domates (küp küp doğranmış)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
Sos için :
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
Yarım  limonun suyu
Tuz, karabiber, kekik, nane sumak
Hazırlanışı :
Patatesleri ve yumurtaları haşlıyoruz.Haşlanan patatesleri soyup küp küp doğruyoruz.
Sos için gerekli olan malzemeleri, limon suyu hariç bir kavanozun içine koyup kapağını da kapatarak 1 dakika çalkalıyoruz.
Doğradığımız patatesleri salata kasesine alıyoruz. Sosu döküyoruz ve bir kez karıştırıyoruz.(Dilerseniz baharatları direkte ekleyebilirsiniz)
Soğanımızı doğrayıp patateslere ekliyoruz ve bir kez daha karıştırıyoruz.
Maydanozları ince kıyarak ilave ediyoruz.Marullarımızı yıkadıktan sonra elle kopararak yada tahta bıçakla doğrayarak salata kasesine alıyoruz.  Semizotu ve domatesleri ekliyoruz.Limon suyunu ilave edip bütün malzemeyi salata kasesinde karıştırıyoruz.
Servis tabağına aldığımız salatatamızı, yumurta, domates ve istediğimiz diğer salata malzemeleriyle dekore edip servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme