Yoğurtlu Havuç

Yoğurtlu Havuç

Bugün bir iştah açıcımız var.Kolayca hazırlayacağınız yoğurtlu havucu ana yemeklerinizden önce servis edebileceğiniz gibi makarna sosu olarakta kullanabilirsiniz.

4 kişilik

Malzemeler :

1kg Havuç (rendelenmiş)     

Yarım su bardağı zeytinyağı

Yoğurt Sos İçin :

500gr Yoğurt

2 çay kaşığı tuz

4 diş ince kesilmiş  sarımsak

Yarım çay bardağı ince kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı :

Havuçları yıkıyoruz ve rendeliyoruz.

Zeytinyağını ısıtılmış tavaya koyuyoruz ve havuçları ekliyoruz.

Havuçlar suyunu çekene kadar 20 dakika karıştırarak pişiriyoruz

 

Yoğurt sosumuz için, yoğurdumuzu tuz ve sarımsak ile 1 dakika çırpıyoruz.

Havuçları servis tabağına alıyoruz.Yoğurt sosumuzu döküyoruz.Dilerseniz maydanoz, sumak ve nane ile dekore edip sıcak yada soğuk servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun