4 Nisan 2011 Pazartesi

Yoğurtlu Havuç


Yoğurtlu Havuç
Bugün bir iştah açıcımız var.Kolayca hazırlayacağınız yoğurtlu havucu ana yemeklerinizden önce servis edebileceğiniz gibi makarna sosu olarakta kullanabilirsiniz.
4 kişilik
Malzemeler :
1kg Havuç (rendelenmiş)     
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yoğurt Sos İçin :
500gr Yoğurt
2 çay kaşığı tuz
4 diş ince kesilmiş  sarımsak
Yarım çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
Hazırlanışı :
Havuçları yıkıyoruz ve rendeliyoruz.

Zeytinyağını ısıtılmış tavaya koyuyoruz ve havuçları ekliyoruz.


Havuçlar suyunu çekene kadar 20 dakika karıştırarak pişiriyoruz

 
Yoğurt sosumuz için, yoğurdumuzu tuz ve sarımsak ile 1 dakika çırpıyoruz.
Havuçları servis tabağına alıyoruz.Yoğurt sosumuzu döküyoruz.Dilerseniz maydanoz, sumak ve nane ile dekore edip sıcak yada soğuk servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme