25 Mayıs 2014 Pazar

Un Helvası


© 2014 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

www.benimyemekkitabim.com

Malzemeler:

1 su bardağı un (elenmiş)
1,5 su bardağı süt ( süt yerine su kullanabilirsiniz)
1 su bardağı toz şeker
120 gr tereyağ
Ceviz, tarçın, vanilya çikolata (isteğe bağlı)

© 2014 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır
Hazırlanışı:

Bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyin.

Tahta kaşıkla kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.

Süt ve şekeri karıştırın ve ılık olacak şekilde ısıtın. (Kaynatmayın)

© 2014 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır
Unun rengi değişmeye başladığında ve kokusu çıktığında sütü yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin.Birkaç dakika sonra un bütün sütü çekecektir.

Ocağı kapatın ve iyice bütünleşen süt-un karışımını biraz daha karıştırarak henüz ılıkken şekil verin.

© 2014 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır
Dilerseniz iki çorba kaşığı yardımıyla kaşık şekli verebilirsiniz ya da kurabiye ve çikolata kalıplarından yararlanarak istediğiniz şekillerde hazırlayabilirsiniz.Bunun için hazırladığınız helvadan biraz alıp kalıplara bastırın ve şekillendirdiğiniz helvaları servis yapacağınız tabağa dizin.

© 2014 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır
Bu şekilde hazırladığınız helvaları erittiğiniz çikolatayla süsleyebilir ya da geleneksel olarak kullanılan ceviz ve tarçınla tatlandırabilirsiniz.

Helvanızda vanilya kullanmak isterseniz sütün içerisine ekleyebilirsiniz.

 
© 2014 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

Afiyet Olsun 

Funda Yüce Gomez Solis

© 2014 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır




Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme