 |
| © 2017 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Pastırmalı ıspanaklı patates yemeği, hafif bir akşam yemeği isteğinizde hazırlayabileceğiniz
yapımı çok kolay bir tarif.
Tarifteki pastırmaya alternatif olarak farklı bir füme et ya da iyi
hazırlanmış bir kasap sucuğu da kullanabilirsiniz. Sucuk kullanacaksanız tabağa
koymadan önce tavada hafifçe pişirin.
Tarifteki zeytinyağı miktarını ve tuzu kendinize göre
ayarlayabilirsiniz.
4
kişilik
 |
| © 2017 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
3-4 adet orta boy patates (küp küp doğranmış)
150 gr. ıspanak (ince doğranmış)
100 gr. çemensiz pastırma
1 orta boy kuru soğan
(ince doğranmış)
2-3 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
1 su bardağı sıcak su
Tuz karabiber
 |
| © 2017 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Hazırlanışı:
Isıttığınız tencereye zeytinyağının yarısını
koyun ve soğanları 5 dk. kavurun.
Sarımsakları da ilave edin ve karıştırmaya
devam edin.
Soğan ve sarımsaklar hafifçe renk
değiştirmeye başlayınca patatesleri ilave edin.
 |
| © 2017 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Patatesle birlikte arada karıştırarak 5 dk.
daha pişirin.
Ardından karabiberi, tuzu, limon suyunu ve
sıcak suyunu ekleyerek iyice karıştırın.
10 dk orta ateşte pişmeye bırakın.
Kaynamaya başladığı zaman ıspanakları ve
kalan zeytinyağını ilave edin. (Ispanakları çok ince doğramayın hatta mümkünse
yaprakları bütün olarak atın)
 |
| © 2017 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Ispanakları ilave ettikten sonra ateşi kısın
ve patatesler yumuşayana kadar 10 dk. daha pişirin.
Patatesleri dağılmayacak şekilde pişirmeye
dikkat edin.
Pişen yemeği tabağa alın ve servis öncesi
üzerine parçalara ayırdığınız pastırmayı serpin.
 |
| © 2017 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Afiyet Olsun
Funda Yüce Gomez Solis
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder