 |
| © 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Kolay Makarna Mantı
4-6 kişilik
Malzemeler :
500 gr. Makarna (yuvarlak tipteki herhangi bir makarnayla yapabilirsiniz)
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
 |
| © 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Harç için :
400 gr dana kıyması
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Karabiber, kekik, pul biber tuz
Yoğurt sos için :
3 su bardağı yoğurt
4 diş sarımsak (çok ince doğranmış ve ezilmiş)
Tuz
Salçalı Sos için :
6 çorba kaşığı domates salçası (2 çorba kaşığı su ile inceltilmiş)
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Üzeri için :
Kuru nane, karabiber pul biber
 |
| © 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Hazırlanışı :
 |
| © 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Makarnayı 1 çorba kaşığı tuz eklediğiniz yaklaşık 2 litre suda 8-10 dk. haşlayın ve süzün. 4 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın.
 |
| © 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Soğanı zeytinyağında 5 dakika soteleyip kıymayı ilave edin ve birlikte 15 dakika daha pişirin. Baharatlarını ilave edip bütün malzemeyi karıştırarak ocağı kapatın.
Yoğurt sos için, yoğurdu tuz ve sarımsak ile 1 dakika çırpın.
Salçalı sos için, bir tavada domates salçası ve zeytinyağını 2-3 dakika pişirin.
 |
| © 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Makarnayı servis tabağına alın. Kıymalı harçtan koyun. Yoğurtlu sos döküp salçalı sostan gezdirin.
Son olarak isteğe göre nane, karabiber ve pul biber serperek servis yapabilirsiniz.
 |
| © 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Afiyet Olsun
Funda Yüce Gomez Solis
© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder