6 Haziran 2011 Pazartesi

Domates Soslu Peynirli Spaghetti


© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır
 www.benimyemekkitabim.com




Domates Soslu Peynirli Spaghetti
4-6 kişilik :
Malzemeler :
1 Paket 500 gr Spaghetti
4 büyük domates (rendelenmiş)
4 diş sarımsak (ince kesilmiş ve ezilmiş)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı rendelenmiş parmesan yada kaşar peyniri
Tuz
© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

Hazırlanışı :

Spaghettileri içine 1 çorba  kaşığı tuz eklediğiniz yaklaşık 2 litre suda paketin üzerinde yazan pişirme süresini dikkate alarak haşlayın ve süzün.
Zeytinyağının yarısını, ısıttığınız tavaya alın ve ince kesilmiş, ezilmiş sarımsakları ekleyip 1 dakika karıştırın.Sarımsaklar renk değiştirmeden ocağı kapatın ve spaghettileri ekleyerek karıştırın.
Kalan zeytinyağına rendelenmiş domatesleri alın..Kısık ateşte arada karıştırarak domatesler suyunu biraz çekip karışım koyulaşana kadar pişirin.
Sos koyulaşmaya başlayınca kekik, karabiber, tuz ve şeker ekleyin.
Bütün malzemeyi karıştırıp kısık ateşte 2 dakika daha pişirin.
Spaghettiyi servis tabağına alıp üzerine sosdan koyun ve parmesan peyniri yada kaşar peyniri rendesi ekleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun 

Funda Yüce Gomez Solis

© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme