24 Mart 2011 Perşembe

Ispanaklı ve Mantarlı Linguine


© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır
www.benimyemekkitabim.com
Ispanaklı ve Mantarlı Linguine     
Malzemeler :
4-6 kişilik :
500 gr. Spaghetti yada herhangi bir çubuk makarna
250 gr. ıspanak (ince ve küçük yapraklı)
250 gr. mantar (doğranmış)
150 gr. labne  peyniri
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış) (isteğe bağlı)
4 diş sarımsak (ince kesilmiş ve ezilmiş)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Karabiber tuz
© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır
Hazırlanışı :
Linguineleri içine 1 çorba  kaşığı tuz eklediğiniz yaklaşık 2 litre suda 8-10 dk. haşlayın ve süzün.
Labne peynirini ekleyip karıştırın.
Sos için zeytinyağını ısıtılmış tavaya alın. Sarımsakları ve mantarları 5 dakika soteleyin.Ispanakları mümkünse tahta bıçakla yoksa elinizle kopararak ekleyin ve 5 dakika daha karıştırarak pişirin. 

Karabiberi ve tuzunu ilave edin.Kısık ateşte 1-2 dakika kadar karıştırıp ocağı kapatın.Maydanozu ekleyin. (maydanoz isteğe bağlıdır)
Sosu linguinelerin üzerine döküp karıştırın ve bekletmeden sıcak servis yapın.
© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

Afiyet Olsun 

Funda Yüce Gomez Solis

© 2011 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme