4 kişilik
Malzemeler :
1kg bal kabağı (temizlenmiş ve istediğimiz boyda dilimlenmiş)
1,5 su bardağı toz şeker (çok şekerli seviyorsanız 2 bardakta kullanabilirsiniz)
Yarım su bardağı ceviz içi
Tarçın,karanfil (isteğe bağlı)
Kaymak (isteğe bağlı)
Hazırlanışı :
 |
| © 2010-2013 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Bal kabağının en üstteki sert kabuğunu soyup yıkayın.
Dilediğiniz büyüklükte dilimleyip genişçe bir tencereye koyun.
Üzerine toz şekeri ve dilerseniz karanfilleri ekleyip kapağını kapatın.
Kabaklar suyunu bırakana kadar yaklaşık 2 saat bekletin.(Bu süre kabakların cinslerine göre de değişebilir)
Daha sonra kısık ateşte yaklaşık 1 saat kabaklar yumuşayana kadar pişirin.(İlk yarım saat kapak kapalı diğer yarım saat açık olacak şekilde)
Pişen kabakları süzüp servis tabağına alın.Tencerede kalan şurubu 10-15 dakika daha kaynatıp, soğuttuktan sonra kabakların üzerine her servis için 1 kaşık olacak şekilde dökebilirsiniz.
Dilediğiniz büyüklükte dilimleyip genişçe bir tencereye koyun.
 |
| © 2010-2013 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
 |
| © 2010-2013 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Daha sonra kısık ateşte yaklaşık 1 saat kabaklar yumuşayana kadar pişirin.(İlk yarım saat kapak kapalı diğer yarım saat açık olacak şekilde)
 |
| © 2010-2013 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır |
Afiyet Olsun
Funda Yüce Gomez Solis
© 2010-2013 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır
Funda Yüce Gomez Solis
© 2010-2013 benimyemekkitabim.com - Tüm hakları saklıdır
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder