9 Haziran 2011 Perşembe

Peynirli Ve Cevizli Salata



Peynirli Ve Cevizli Salata  
4 Kişilik     
Malzemeler :
1 orta boy marul
1 beyaz taze soğan (ince doğranmış)
2 salatalık  (1 tanesi küp küp doğranmış)
2 yeşil biber (1 tanesi ince doğranmış)
4 küçük domates (2 tanesi küp küp doğranmış)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
200 gr beyaz peynir  (küp küp doğranmış)
Yarım su bardağı kalın kırılmış ceviz
Sos için :
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
Yarım  limonun suyu
Tuz, karabiber, kekik, nane
Hazırlanışı :
Soğanımızı doğruyoruz. Marullarımızı yıkadıktan sonra elle kopararak yada tahta bıçakla doğrayarak salata kasesine alıyoruz. Maydanozları ince kıyarak ilave ediyoruz.
Biber, salatalık ve domatesleri ekliyoruz.Hepsini bir kez karıştırıyoruz.
Sos için gerekli olan malzemeleri, limon suyu hariç bir kavanozun içine koyup kapağınıda kapatarak 1 dakika çalkalıyoruz. Salataya döküyoruz.
Limon suyunu ilave edip bütün malzemeyi salata kasesinde karıştırıyoruz.
Servis tabağına aldığımız salatatamızı, kalan salatalık, domates ve biberle dekore ediyoruz.Son olarak en üste peynir ve ceviz ekleyerek servis yapıyoruz.


 
Afiyet Olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme