16 Mayıs 2011 Pazartesi

Salçalı Tavuk Göğsü


Salçalı Tavuk Göğ       
4-6 kişilik
Malzemeler :
 500 gr. tavuk göğüs eti (2-3 cm´lik kareler  halinde doğranmış)
1 adet domates (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı biber salçası   
2´ye kesilmiş sarımsak
6 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
2 çay kaşığı karabiber (tercihen taze çekilmiş)
Tuz


Hazırlanışı :
Yıkadığımız tavukları, sarımsakları ve limon suyunu tencereye alıyoruz.Tavuklar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Domates rendesini, biber salçasını ve zeytinyağını ilave ediyoruz. Kısık ateşte 25 dakika pişiriyoruz. Karabiber ve tuzunu ekleyip karıştırarak ocağı kapatıyoruz.
Tavuk göğsünü pirinç pilavıyla servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme